Le maṭrūf, le madras et le beqūf : la fabrication de l'huile d'olive au Liban : essai d'anthropologie des techniques /

Le maṭrūf, le madras et le beqūf : la fabrication de l'huile d'olive au Liban : essai d'anthropologie des techniques /

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Main Author: Chanesaz, Moheb (Author)

Other Authors: Cresswell, Robert, 1922-

Format: Book

Language: French

Published: Lyon : Maison de l'Orient et de la Méditerranée, c2006.

Series: Travaux de la Maison de l'Orient ; 44.

Subjects:

Olive oil industry > Lebanon > History.
Olive oil production.

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Description
Physical Description:238 pages : illustrations, maps, plans ; 30 cm.
Bibliography:Includes bibliographical references (p. 145-148).
ISBN:9782903264673
ISSN:0766-0510 ;
Finding Aid:wafaa.lib